Cafe, Té y Pipa ...   Luego de degustar la exquisita gastronomía turca, nada mejor que experimentar sus costumbres de sobremesa: el café, el té con menta o la pipa de agua (Narguile). El café turco es espeso y oscuro, y se sirve en una pequeña taza sin azúcar, con un poco de azúcar o con mucha azúcar. Si prefieres algo más liviano prueba el té verde con menta. Y si estás acostumbrado a un cigarrillo después de comer, prueba el narguile, que al hacer circular el humo del tabaco por el agua, es más saludable.

Anatolia...

Situada directamente en el Golfo de Anatolia, esta península de rápido crecimiento, escenario de la historia antigua y moderna de Turquía, es la puerta de entrada a la famosa "Riviera turca".

Anatolia es uno de los pocos lugares donde puedes disfrutar la perfecta armonía de la naturaleza, la historia y un clima ideal.

Y aunque todavía no ha alcanzado el nivel de sofisticación de Estambul o Ankara, encontrarás allí algunos de los mejores restaurantes, un impresionante museo arqueológico, y muy bien conservados restos de arquitectura otomana.

Todos estos elementos se unen para hacer de Anatolia uno de los principales lugares de interés y más populares sitios de vacaciones, con un moderno puerto y un pintoresco casco antiguo encerrado dentro de la antigua muralla romana.

La ciudad no sólo cuenta con una hermosa bahía en forma de media luna, sino también con impresionantes acantilados y montañas, que le otorgan uno de los más hermosos escenarios del Mediterráneo.

Y además ofrece variedad: puedes tomar un descanso del mar y la arena para visitar las ruinas hititas, griegas y romanas, o tomar excursiones para disfrutar de la naturaleza y otros lugares de interés histórico.

Elegimos el Lara Beach, para alojarnos, un hotel todo-incluido en la hermosa costa mediterránea de Turquía. Las habitaciones, la piscina, el personal: todo fue sencillamente perfecto.

Hoy en día, Anatolia es una mezcla de una metrópoli moderna y una pequeña ciudad antigua. Una de las mejores formas de comenzar el recorrido es pasar un par de horas en el Museo Arqueológico.

Allí encontrarás una gran cantidad de estatuas romanas bien conservadas, enormes sarcófagos y restos del Teatro de Perge, junto con una bella colección de trajes populares y hermosas alfombras.

Luego tomamos un paseo por el Kaleici, el casco antiguo de la ciudad. Se trata de un pequeño oasis formado por mezquitas, una profusión de renovadas y destartaladas casas otomanas de principios de siglo, estrechos callejones, arcos de piedra y jardines privados.

Allí también visitamos la Puerta de Adriano – también conocida como los Tres Arcos – y la torre Hidirlik Kulesi.

Estructuras más nuevas incluyen la impresionante Mezquita Yivli Minar de seis cúpulas, y la Mezquita Kesik Minar, construida a partir de un antiguo templo romano.

Muy cerca está el viejo puerto Yat Limani, que es ahora un moderno puerto deportivo. En los alrededores hay una multitud de pequeños cafés y bares acogedores, ideales para sentarse y disfrutar de las vistas de la bahía.

Las compras en Anatolia son una experiencia agotadora pero excitante, con puestos de jaleas y mermeladas, joyería antigua, alfombras de oración, artesanías de cuero, prendas de algodón, cerámica tradicional y tallas de madera. Recuerda que se espera que regatees para conseguir una buena oferta!

Hay excelentes lugares para ir de excursión en los alrededores de Anatolia, como los antiguos Aspendos, Perge, Phaselis, Manavgat, Side y Termessos, que se encuentran a menos de 50 kilómetros.

Atracciones naturales incluyen las cataratas Manavgat y Duden, el acantilado Kadinyari, el cañón Koprulu y el eterno fuego de Chimaera, cerca de Olympos.

La cocina turca - una maravillosa mezcla de simples y frescos alimentos nómadas y materias primas bizantinas de lujo - es considerada una de las mejores del mundo.

Si bien la mayoría de los turistas van a los numerosos restaurantes de Kaleici (el casco antiguo), los de mejor calidad y precios más bajos se encuentran fuera de los caminos trillados. Presta especial atención a aquellos preferidos por los locales.

A la noche, los clubes nocturnos - con espectáculos de danza del vientre y otros entretenimientos – se encuentran mayormente en los hoteles.

Los puntos más calientes para bailar son Ally's y Club 29, en Kaleici. Pero si lo que buscas es un lugar tranquilo y fresco, ve a las barras de la ribera para capturar la refrescante brisa marina.